酒店廚房通風(fēng)工程設(shè)計(jì)需要怎么設(shè)計(jì)
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  • 廚房應(yīng)按照使用時(shí)間、使用功能劃分排油煙系統(tǒng),避免把使用時(shí)間不同、使用功能不同的操作間共用通風(fēng)排煙工程系統(tǒng)。在廚房設(shè)計(jì)中,如果多個(gè)廚房操作間共用一個(gè)排油煙系統(tǒng),則運(yùn)行時(shí)有一個(gè)操作間使用,就需要開啟整個(gè)排油煙系統(tǒng),造成能源浪費(fèi)

  • ,沒用公用煙道的,煙機(jī)在飄窗上,煙機(jī)管走窗戶玻璃。第五:廚房高度吊頂后低于2300,一種第二種方法無法實(shí)現(xiàn),煙機(jī)管在吊柜里穿過吊柜側(cè)板進(jìn)入共用煙道。煙機(jī)煙道的的設(shè)計(jì)直接影響到煙機(jī)的排煙效果和整體廚房外觀的效果,建議采用一、第二種方式

  • 廚房的排煙和通風(fēng)設(shè)計(jì)原則是:抽油煙機(jī)的管道盡可能短,長(zhǎng)度不得超過1.5米,抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)******是1.5米排煙長(zhǎng)度為條件,測(cè)定噪音和空氣排量數(shù)據(jù)的。煙管長(zhǎng)度超過1.5米后噪音超標(biāo)、排煙能力下降。煙道只能裝一個(gè)彎頭,就是抽油煙機(jī)出口由垂直煙道變?yōu)樗綗煹?。加一個(gè)直角彎頭等于加長(zhǎng)1米煙道。

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