有誰知道:佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么呢?
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  • 佛山燒烤爐烤爐內(nèi)溫度對(duì)于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用,而控制好爐溫也是燒制的重點(diǎn)。如果我們了解到爐溫的巨大作用,那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡(jiǎn)單的東西越難做,燒鵝聽起來就像是把光鵝放進(jìn)爐子中烤熟就行了。

  • 佛山燒烤爐燒鵝為廣東名菜,制作要求很高,操作難度大。成菜要求色澤紅潤(rùn)均勻,皮脆肉嫩。在操作中有很多細(xì)節(jié)需要掌握好。

  • 佛山燒烤爐燒鵝剛開始的時(shí)候溫度200到230之間,一般情況不超過230溫度。

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