幫個(gè)忙,燒烤爐制作燒鵝需要注意什么? 感謝回答
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  • 燒烤爐火力差不多控制在35左右,因?yàn)檫@樣可以讓燒鵝它變得更加的美味,而且還可以讓所有的調(diào)味品都全部進(jìn)入在燒鵝的身體里,因此這樣的美食還非常的有營(yíng)養(yǎng)。

  • 燒烤爐燒鵝剛開(kāi)始的時(shí)候溫度200到230之間,一般情況不超過(guò)230溫度。

  • 燒烤爐皮水的調(diào)制: 如果皮顏色不紅,可適量加大糖的比例;如果皮不脆,可在皮水中多放一個(gè)檸檬。在皮水中加點(diǎn)麥芽糖也是可以的,要上籠蒸化才行。

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