橄欖油過(guò)期了是否還能食用

橄欖油過(guò)期后不建議食用。橄欖油在開封后的保質(zhì)期一般為12個(gè)月，超過(guò)保質(zhì)期后，橄欖油中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)逐漸減少，同時(shí)油脂也會(huì)發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，不利于人體健康。此外，橄欖油過(guò)期后還可能會(huì)產(chǎn)生異味和異色，影響口感和食欲。因此，橄欖油過(guò)期后不建議食用，應(yīng)該盡快處理掉。總之，橄欖油過(guò)期后不建議食用，因?yàn)殚蠙煊椭械臓I(yíng)養(yǎng)成分會(huì)逐漸減少，同時(shí)油脂也會(huì)發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，不利于人體健康，同時(shí)還可能會(huì)產(chǎn)生異味和異色，影響口感和食欲。