




商用廚具不銹鋼選材:食品級別304不銹鋼板材,不僅臺面硬度強(qiáng),不易變形,而且光澤度持久、耐用、無刮痕不易生銹。后,廚房排風(fēng)設(shè)備廠家定制,對于湯類及水漬、油污等液體也不會出現(xiàn)滲透的情況。適合現(xiàn)代的餐飲業(yè)的發(fā)展需要;另外,從健康角度來看,304不銹鋼廚具無鉛、無有害物質(zhì),更利于人類健康。不銹鋼商用廚具油煙凈化器的挑選:根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(GB18483-200》油煙排放限值為:油煙濃度每立方米2毫克以下,排煙距離低于15米必須選用低空排放油煙凈化器,廚房排風(fēng)設(shè)備報價,凈化率需要達(dá)到95%以上,目測,無味。

常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性,加工性相對較差,適宜在承受較重負(fù)荷而耐蝕性要求不太高的設(shè)備和部件上使用。304型可耐800℃高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工,是認(rèn)可的不銹鋼。201比304型號便宜,要把握好價格尺度購買。2、性能方面,廚房排風(fēng)設(shè)備哪里有賣,廚房設(shè)備除了防火等,飯店廚房設(shè)備在考慮使用的時候也要符合人體的需要和操作的習(xí)慣。避免過多的尖銳設(shè)計,保障人的使用。

照明廚設(shè)備選用實用、耐用的燈具。若是選用設(shè)備質(zhì)量太差,即使購買成本低,但后續(xù)維保費相對更高,越南廚房排風(fēng)設(shè)備,這可謂是得不償失了。5、按空間選購,選購廚房設(shè)備時要結(jié)合廚房的空間大小選購,如選用的設(shè)備尺寸太大、功率過高,給人“殺雞用牛刀”的感覺。選用的設(shè)備太小,功能太少,不能滿足需求,影響經(jīng)營效益。大小不匹配的擺設(shè)更影響廚房的使用空間和廚房的美觀感。


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