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山東海化小蘇打生產(chǎn)有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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小蘇打產(chǎn)品用途——食品添加劑的應(yīng)用
1.用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。
2.堿性劑、膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。
3.可與檸礞酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產(chǎn)生CO2)。
4.因系無害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定。
5.可用于食品燙漂、去澀味。羊奶去膻
6.作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑
小蘇打物理性質(zhì)——山東萬青化工有限公司為您詳解
碳酸氫鈉（NaHCO3）（Sodium Bicarbonate），俗稱小蘇打。白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
碳酸氫鈉或重碳酸鈉，又稱酸式碳酸鈉（NaHCO3），受潮變質(zhì)，受熱或遇酸分解，小蘇打 橡膠 發(fā)泡，能溶于水，但不溶于醇，飼料級小蘇打，其水溶液呈微堿性；遇焼堿生成純堿和水，故在某些場合下有抗堿作用（酸式碳酸鈉之名即基于此理）
小蘇打作為飼料添加劑在養(yǎng)豬行業(yè)的應(yīng)用效果
豬飼料中的應(yīng)用試驗(yàn)證實(shí)，在育肥豬日糧中添加3～4g/(d·頭)小蘇打經(jīng)40d的飼喂觀察，平均每頭比對照組多增重4kg，料肉比試驗(yàn)組比對照組每增重1kg少耗飼料0.51kg(即少耗飼料14.8%)。母豬在產(chǎn)仔前15d及泌乳期喂以45g/(d·頭)的小蘇打，母豬產(chǎn)乳量會增多，各項(xiàng)指標(biāo)都比較好，仔豬成活率比對照組提高5%，增重提高18.5%。原因是小蘇打彌補(bǔ)了飼料中賴氨酸的不足，可提高日糧的堿性從而促進(jìn)轉(zhuǎn)化，使豬增長快、增肉多，提高飼料利用率可達(dá)8%～10%。
（一）促進(jìn)豬生長：可補(bǔ)償賴氨酸不足，對豬有增進(jìn)食欲，加強(qiáng)消化，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡等作用。
（二）防止黃白利：產(chǎn)后哺乳母豬日糧中添加百分之2碳酸氫鈉，PVC發(fā)泡小蘇打，可增強(qiáng)每豬體質(zhì)，防止仔豬黃、白利的發(fā)生，小蘇打，提高仔豬成活率百分之5。
（三）消除黃曲酶：方法是將100千克玉米浸入200千克百分之1的碳酸氫鈉容液中，10小時(shí)以后撈出，用清水沖洗干凈即可。
（四）預(yù)防熱應(yīng)激：高溫季節(jié)在每千克飼料中添加250毫克碳酸氫鈉，可有效緩解熱應(yīng)激對豬的不利影響。
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第6年
