焦亞硫酸鈉食品添加劑-焦亞硫酸鈉-萬青化工

餅干中的食品添加劑——焦亞硫酸鈉

我國餅干食品工業(yè)中用焦亞硫酸鈉作為餅干面團(tuán)改良劑，使用前將其配制成20%的溶液，在面團(tuán)調(diào)制過程中，分次加入未成熟的面團(tuán)中。由于亞焦亞硫酸鈉在面團(tuán)調(diào)制過程中釋放的SO2對面團(tuán)筋力的消弱作用，在面粉筋質(zhì)強(qiáng)度和韌度較大事，焦亞硫酸鈉廠家，少量加入，可以防止餅干成品由于筋力過大而造成的變形。韌性面團(tuán)可根據(jù)面粉筋力情況酌量加入，而一般在油糖比例高的酥性面團(tuán)和甜酥性面團(tuán)中盡量不使用，這是因為油糖的加入本身已經(jīng)阻止了面筋蛋白的吸水膨脹，焦亞硫酸鈉食品添加劑，防止了大量面筋的形成，無需再加入焦亞硫酸鈉。

企業(yè)視頻展播，請點擊播放視頻作者：山東萬青化工有限公司

焦亞硫酸鈉

Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite

俗 ? ?稱 ： 重硫氧

分 子 式 ： Na2S2O5

分 子 量 ： 190.10

化學(xué)成分 : ?本品含Na2s2o5不得少于95.0％

性狀: ? ? ? ? 本品為無色至類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有強(qiáng)烈的SO2氣味，味酸、咸在水中易溶，在乙醇中極微溶解

食品級焦亞硫酸鈉 執(zhí)行? GB 1886.7-2015

工業(yè)級焦亞硫酸鈉 執(zhí)行? HG/T 2826-2008

含量測定:

1.取本品約0.15g，精密測定，置碘量瓶中

2.精密加碘滴定液（0.05mol/L）50ml，密塞

3.振搖溶解后，加鹽酸1ml，用硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）滴定

4.至近終點時，食品添加劑焦亞硫酸鈉，加淀粉指示液2ml，繼續(xù)滴定至藍(lán)色消失；并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。

5.每1ml的碘滴定液（0.05mol/L）相當(dāng)于4.752mg的Na2s2o5

食品焦亞硫酸鈉跟工業(yè)級焦亞硫酸鈉有什么區(qū)別？

食品級焦亞硫酸鈉需要食品生產(chǎn)許可證，取得這個證，焦亞硫酸鈉，就要求工廠廠房干凈度非常嚴(yán)格，例如墻體瓷磚，車間地坪、不銹鋼生產(chǎn)線 。

2009年初投我公司投產(chǎn)的行業(yè)大型亞硫酸鹽生產(chǎn)線，總投資一億元，生產(chǎn)高純度焦亞硫酸鈉（主含量97%以上）30萬噸、高純度碳酸氫鈉20萬噸、亞（主含量99.9%）、無水亞硫酸鈉（主含量98%）各5萬噸、七水硫酸鎂1萬噸。公司具有獨立的工藝研發(fā)機(jī)構(gòu)，以發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)和新能源經(jīng)濟(jì)為立足點，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動力源泉。公司已通過ISO9001認(rèn)證、歐盟REACH預(yù)注冊、KOSHER認(rèn)證、HALAL認(rèn)證、食品添加劑生產(chǎn)許可證等。

焦亞硫酸鈉-萬青化工-食品添加劑焦亞硫酸鈉由山東萬青化工有限公司提供。山東萬青化工有限公司是一家從事“純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“萬青”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使萬青化工在無機(jī)鹽中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！同時本公司還是從事山東焦亞硫酸鈉價格，焦亞硫酸鈉是什么，食用焦亞硫酸鈉的廠家，歡迎來電咨詢。