小蘇打-萬(wàn)青化工-食用小蘇打

小蘇打生產(chǎn)工藝之天然堿法生產(chǎn)小蘇打工藝

天然堿法又稱(chēng)天然堿碳化法，我國(guó)有較豐富的天然堿資源，碳化(嚴(yán)格講應(yīng)稱(chēng)碳酸化)法制小蘇打是我國(guó)主要的天然堿加工工藝之一，天然堿碳化法生產(chǎn)小蘇打在國(guó)內(nèi)占舉足輕重的地位。

天然堿用雜水在化堿桶中化堿，經(jīng)澄清除渣，清液再經(jīng)濾過(guò)器過(guò)濾精制得堿水，精制后的堿水送入碳酸化塔中， 用洗滌過(guò)的二氧化碳?xì)猓ㄊ腋G氣也可）進(jìn)行碳酸化反應(yīng)，氣液反應(yīng)生成碳酸氫鈉結(jié)晶，脫水后的濾餅（濕小蘇打）含水分8％左右，送入熱風(fēng)干燥管中，食用小蘇打，用溫度130～140℃的熱空氣進(jìn)流干燥，干燥后的小蘇打經(jīng)旋風(fēng)分離器匯集入貯倉(cāng)，可得產(chǎn)品小蘇打。

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小蘇打（碳酸氫鈉）檢測(cè)方法

3.4 pH值的測(cè)定:

3.4.1儀器: ? 酸度計(jì):精度為0.02pH單位。

3.4.2分析步驟:稱(chēng)取1.00 g±0.01 g試樣，置于150mL燒杯中。加入約100mL無(wú)二氧化碳的水，使試樣溶解，在10min內(nèi)(從加水開(kāi)始計(jì)時(shí))按GB/T 9724—2007的規(guī)定進(jìn)行測(cè)定。

3.5 ?水不溶物含量的測(cè)定

3.5.1 方法提要：將試料溶于水中，將水不溶物過(guò)濾、洗滌、干燥并稱(chēng)重。

3.5.2 試劑：

①石棉濾紙；

②酸洗石棉。取適量酸洗石棉，浸泡于1+3鹽酸溶液中，煮沸20min，用布氏漏斗過(guò)濾并洗滌至中性（用酚酞指示劑檢查）。以水調(diào)成糊狀，備用。

③酚酞指示劑

小蘇打，化學(xué)名碳酸氫鈉， 白色結(jié)晶粉末，味咸，是一種弱堿性化學(xué)物質(zhì)。可做食品添加劑用于食品行業(yè)。小蘇打作為一種電解質(zhì)和酸堿調(diào)節(jié)劑，純堿是小蘇打嗎，因其價(jià)格便宜、來(lái)源廣泛、飼喂效果明顯、經(jīng)濟(jì)效益顯著，在動(dòng)物養(yǎng)殖中也得到了廣泛應(yīng)用。國(guó)外早在20世紀(jì)70年代就把小蘇打作為動(dòng)物飼料添加劑(緩沖劑)廣泛應(yīng)用于牛、羊、豬、雞等畜禽飼料添加劑，小蘇打，在增加產(chǎn)乳、提高乳脂率或促進(jìn)生長(zhǎng)等方面都取得了顯著效果。美國(guó)目前飼料用小蘇打已于總消費(fèi)的20%~24%，西歐占9%。我國(guó)對(duì)這方面的研究和應(yīng)用雖然相對(duì)較晚，但是近年來(lái)小蘇打在養(yǎng)殖中起到的作用越來(lái)越被養(yǎng)殖戶(hù)所認(rèn)可，所以養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)用小蘇打的需求量也越來(lái)越高了。小蘇打除了可作為飼料添加劑外，還有另外兩種用途：①消毒劑，用10%的小蘇打水噴灑牲畜圈舍及周?chē)h(huán)境，具有較好的消毒作用；②調(diào)制飼料，小蘇打的作用，對(duì)于秸稈較硬的飼料，用小蘇打水進(jìn)行堿化處理后，可使其變得易于消化，可提高其適口性。

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