小蘇打的妙用-萬(wàn)青化工(在線咨詢)-小蘇打

小蘇打，化學(xué)名碳酸氫鈉， 白色結(jié)晶粉末，味咸，是一種弱堿性化學(xué)物質(zhì)。可做食品添加劑用于食品行業(yè)。小蘇打作為一種電解質(zhì)和酸堿調(diào)節(jié)劑，因其價(jià)格便宜、來(lái)源廣泛、飼喂效果明顯、經(jīng)濟(jì)效益顯著，在動(dòng)物養(yǎng)殖中也得到了廣泛應(yīng)用。國(guó)外早在20世紀(jì)70年代就把小蘇打作為動(dòng)物飼料添加劑(緩沖劑)廣泛應(yīng)用于牛、羊、豬、雞等畜禽飼料添加劑，在增加產(chǎn)乳、提高乳脂率或促進(jìn)生長(zhǎng)等方面都取得了顯著效果。美國(guó)目前飼料用小蘇打已于總消費(fèi)的20%~24%，西歐占9%。我國(guó)對(duì)這方面的研究和應(yīng)用雖然相對(duì)較晚，但是近年來(lái)小蘇打在養(yǎng)殖中起到的作用越來(lái)越被養(yǎng)殖戶所認(rèn)可，所以養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)用小蘇打的需求量也越來(lái)越高了。小蘇打除了可作為飼料添加劑外，還有另外兩種用途：①消毒劑，用10%的小蘇打水噴灑牲畜圈舍及周?chē)h(huán)境，具有較好的消毒作用；②調(diào)制飼料，對(duì)于秸稈較硬的飼料，用小蘇打水進(jìn)行堿化處理后，可使其變得易于消化，可提高其適口性。

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近年來(lái)，隨著我國(guó)國(guó)內(nèi)小蘇打生產(chǎn)技術(shù)日漸成熟，市場(chǎng)價(jià)格也比較低。但是有些小蘇打廠的產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，夏季容易出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象。

下面山東萬(wàn)青化工有限公司為您詳解為何小蘇打會(huì)出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象。

1. 國(guó)產(chǎn)有些小蘇打廠生產(chǎn)的碳酸氫鈉大多是棒狀或者針狀，流動(dòng)性效果不是非常好，而索爾維工藝的碳酸氫鈉顆粒是球狀的，具有更好的流動(dòng)性。

2.小蘇打的成分元素會(huì)有影響。例如我國(guó)小蘇打廠大部分對(duì)氯離子含量要求控制在0.004以內(nèi)，而國(guó)外控制在氯離子還會(huì)會(huì)吸收空氣水分造成碳酸氫鈉板結(jié)。而山東萬(wàn)青化工生產(chǎn)供應(yīng)的小蘇打產(chǎn)品質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，將含量控制在0.1以內(nèi)。大大降低小蘇打從管道輸送出下料露空氣時(shí)吸水副作用。

小蘇打作為飼料添加劑在家禽養(yǎng)殖上的應(yīng)用效果

1.提高生產(chǎn)質(zhì)量在蛋雞日糧中添加小蘇打能提高蛋殼厚度和硬度，還可提高產(chǎn)蛋率。在標(biāo)準(zhǔn)蛋雞日糧中添加0.3%小蘇打，破殼蛋減少1%～2%。添加小蘇打組比對(duì)照組產(chǎn)蛋率增加了3.93%，蛋重增加了3.49g/個(gè)，且蛋殼厚度平均比對(duì)照組增加0.01mm，破、軟、沙殼蛋率降低1.89%，死淘率明顯降低。

2.提高家禽受精率和孵化率，日糧中添加小蘇打后，小蘇打的作用，血液堿貯增加，小蘇打，導(dǎo)致分泌物pH值上升，從而改善受精環(huán)境。

3.雞飼料中的應(yīng)用在飼料中添加0.1%～0.5%小蘇打，可使采食量大大增加，對(duì)提高雞肉等級(jí)和增重都有效果。

4.尤其在炎熱的季節(jié)里，為排除多余的體熱，雞的呼吸加快。結(jié)果二氧化碳排出過(guò)多，使血液中的碳酸鹽減少，小蘇打的妙用，保持不了自身的生理平衡，使構(gòu)成蛋殼的主要成分碳酸鈣供應(yīng)不足，勢(shì)必造成蛋殼的質(zhì)量下降，產(chǎn)軟皮蛋、薄皮蛋或變形蛋，同時(shí)，破皮蛋的比例顯著上升，產(chǎn)蛋量顯著下降。在此情況下，再單純地補(bǔ)充鈣質(zhì)是解決不了問(wèn)題的。如果在雞的飼料中添加適當(dāng)數(shù)量的小蘇打，將會(huì)收到滿意的效果。

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