米花糖膨化機-武漢膨化機-湖北香來爾食品機械

【膨化技術(shù)改善食用品質(zhì)，易于貯存】

采用膨化技術(shù)可使原本粗硬的組織結(jié)構(gòu)變得膨松柔軟，在膨化過程中產(chǎn)生的美拉德反應(yīng)又增加了食品的色

、香、味。因此，膨化技術(shù)有利于粗糧細作，改善食品品質(zhì)，使食品具有體輕、松脆、香味濃的風(fēng)味

。

另外，膨化食品經(jīng)高溫、高壓處理，既可殺滅微生物，又能鈍化酶的活性，同時膨化后的食品，其水分含

量降低到 10％以下，限制微生物的生長繁殖，有利于提高食品的貯存穩(wěn)定性，如密封良好，可長期貯存

并適于制成戰(zhàn)備食品。

【膨化食品具有以下特點：】

營養(yǎng)成分的保存率和消化率高 谷物原料中的淀粉在膨化過程中很快被糊化，使其中蛋白質(zhì)和碳水化合物

的水化率顯著提高 ，糊化后的淀粉經(jīng)長時間放置也不會老化（回生）。這是因為淀粉糊化后其微晶束狀結(jié)

構(gòu)被破壞，溫度降低后也不易再締合成微晶束，故不易老化（回生）。

富含蛋白質(zhì)的植物原料經(jīng)高溫短時間的擠壓膨化，蛋白質(zhì)變性，組織結(jié)構(gòu)變成多孔狀，有利于同人體

消化酶的接觸，從而使蛋白質(zhì)的利用率和可消化率提高。

氣流膨化機機器參數(shù)：

型號：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

如何來鑒別購買大型氣流膨化機？

1.生產(chǎn)廠家是否具備生產(chǎn)條件、生產(chǎn)裝備、設(shè)計制造 能力，是否有新的產(chǎn)品開發(fā)能力、產(chǎn)品檢測設(shè)施（氣相、液相）是否完備，能否提供設(shè)備的國家有關(guān)部門的檢測報告，和生產(chǎn)者的有關(guān)資質(zhì)文件，米花糖膨化機，所有這些必須上門考察。

2.膨化罐體包括罐體耳子是否一次性澆鑄成型，不是一次性鋼水澆鑄安全性無法保障;如果是用鐵板焊接，那根本沒有什么安全性，根本不能長期膨化小麥等壓力大的物料.

3.膨化機減震系統(tǒng)很關(guān)鍵.有的廠家為偷工減料在設(shè)備的下方不做減震導(dǎo)向裝置，無法起到保護主機、壓力表及其它部件的作用.有的廠家在設(shè)備的表面只噴普通油漆，材料使用廢舊物資如舊鋼材、舊電機等。

4.制造商承諾的售后服務(wù)內(nèi)容和保修時間用什么來保證，如果營業(yè)執(zhí)照的法人代表和公司負責(zé)人不相符合，執(zhí)照注冊地區(qū)和經(jīng)營地點不一致，或注冊地點是私人民房，或者只是在辦公地點擺放樣機而無自己的生產(chǎn)制造車間，其產(chǎn)品質(zhì)量及其售后服務(wù)的承諾是要打折扣的.

5.設(shè)備是否經(jīng)過大型生產(chǎn)廠家使用并適用，賣出一臺兩臺容易，武漢膨化機，但能被批量采購才是檢驗是否有質(zhì)量保障的關(guān)鍵，很多廠家才開始仿造，毫無制造經(jīng)驗。我公司的大型氣流膨化機自2006年研制成功很多大型食品生產(chǎn)廠家批量采購并一直在使用。如采購的有湖南長沙文氏味味食品廠，湖南亞林、長沙永旺食品、吉林先達食品，6臺左右的有湖南相聚、三姐、玉蘭、健旺、齊齊哈爾瑞盛、不丟手、江蘇梁豐集團、湖南老夫子、河南香貝爾、浙江上口心、利江等等。

型號 XLR-QP50 電壓 380/220（V）

功率 0.75（Kw） ?產(chǎn)品用途 玉米膨化

外形尺寸 1720 * 800 *1320（mm） ?凈重 460（Kg）

目前食品市場上賣得十分的米通麥通，奶香玉米，大米膨化機，咖啡玉米等“五谷雜糧”休閑食品其實這些食品都是在我國地方傳統(tǒng)特色食品發(fā)展起來的食品，生產(chǎn)關(guān)健的工藝在物料的膨化，在膨化過程中保持安全無污染的同時還要保持五谷雜糧的營養(yǎng)成分、色澤及其風(fēng)味，氣流膨化機就可以良好的達到如此目的。

新型大型氣流膨化機特點：

1.產(chǎn)量更大：一次可膨化10kg大米，西南方糯玉米9公 斤，北方7公斤，比普通型多至少1公斤。

2.更省工：一個熟練工人可操作3臺。

3.爐灶節(jié)氣結(jié)構(gòu)，加熱時間更短：夏天膨化玉米一次只需要6分鐘。

4.節(jié)約能源：單位成品比普通型耗能更低

5.更安全方便：五道安全保險，省級檢測，大豆膨化機廠家，降低勞動強度，人性化設(shè)計，工人輕松操作。

6.收集物料更方便，可以傾斜35度向收集位噴出物料

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