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視頻作者:佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司






電磁爐使用說明
適用的鍋類容器 ? 1、鐵系(琺瑯、鑄鍋、不銹鐵)鍋,不銹鋼鍋?? 注 :復(fù)合底鍋必須是電磁爐。 ? 2、底部直徑12CM以下,根據(jù)不同的功能使用,如煎炒烤炸類要離空1CM蒸煮不適用的鍋類容器: ? 1、鋁、銅為材料之容器、鍋。 ? 2、容器底部直徑不超過12CM者。?? 3、容器底部凸凹高度大于2CM者。 ? 4、不銹鋼雙層復(fù)合底鍋(非電磁爐)。
如何安全使用電磁爐?? 一、使用之前注意: ? 1、應(yīng)使用質(zhì)量好的插座,插座接觸不良會(huì)導(dǎo)致燒機(jī)或電磁爐無法正常工作。?? 2、在插頭電線損壞電線或電源插頭未牢固地插入插座時(shí),切勿使用電磁爐。?? 3、切勿彎曲、捆扎電線或?qū)ζ涫┝^度,這會(huì)引起損壞。?? 4、切勿使任何障礙物附在本機(jī)插頭或電源插座上。?? 5、切勿將插頭插入己插有幾個(gè)其它電器裝置的插座,電流不得超出插座的極限(本裝置的使用電流約為10安培)。 ? 6、切勿在可能受潮或*近火焰的地方使用電磁爐。 ? 7、電磁爐在放置了一段時(shí)間后,若重新使用電磁爐,請(qǐng)先通電10分鐘,花都電磁爐灶,使電磁爐內(nèi)部電子元件穩(wěn)定后,再開機(jī)進(jìn)行功能操作。




電磁爐的結(jié)構(gòu)原理和檢修方法
電磁爐的外部結(jié)構(gòu)電磁爐的型號(hào)較多,但其構(gòu)造基本相同。電磁爐的外部主要由陶瓷面板(液晶板)、塑料外殼和電源線等組成。
一、陶瓷面板
??電磁爐的陶瓷面板采用特殊材料制成,它具有機(jī)械強(qiáng)度高、耐高壓沖擊和耐高溫烘烤等特點(diǎn)。????陶瓷面板從外形上分為圓形和方形,從顏色上分為印花板、白色板及黑色板,凹面電磁爐灶,如圖2-2所示。印花板和白色板基本上為陶瓷面板,這種陶瓷面板具有耐沖擊性能好、導(dǎo)熱性能好、熱膨脹系數(shù)小、耐負(fù)荷量大、硬度大等優(yōu)點(diǎn)。它的缺點(diǎn)是面板顏色容易變色發(fā)黃。黑色板采用石英微晶材料制成,稱為微晶面板,它比陶瓷面板的耐沖擊性能更好,導(dǎo)熱性能更強(qiáng),熱膨脹系數(shù)更小,耐負(fù)荷量更大,雙頭小炒電磁爐灶,硬度更高,且不易變色,主要用在價(jià)格較高的電磁爐上。




1、使用方便——民用電磁爐的“一鍵操作”指示非常人性化,老人小孩一看就會(huì),加之爐體本身僅幾斤重,拿上它隨便去哪都不成問題,只要是有電源的地方都能使用。對(duì)于居室狹小的外地打工人員,飯?zhí)秒姶艩t灶,用時(shí)把它從床下拿出,用完再塞進(jìn)去,什么爐具能有這么便利呢?
2、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠——電磁爐是用電大戶,但由于加熱升溫快速、電價(jià)相對(duì)又較低,計(jì)算起來,費(fèi)用比煤氣還要便宜。此外,1600W電磁爐僅100多元,而且還送鍋具。
3、減少投資——商業(yè)電磁爐比傳統(tǒng)爐灶需要廚房空間要少得多,因無燃燒廢氣,故減少部分給排風(fēng)裝置的投資,并且免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。
4、溫控——電磁爐可控制烹飪溫度,既節(jié)能又保證食品的美味,便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。
5、電磁爐與微波爐單一的功能比較起來,蒸、煮、煎、炒、炸樣樣,亦可作家用火鍋及商用火鍋,火力可隨意調(diào)整,而且能自動(dòng)化保溫。




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